食と環境の未来戦略研究班（FSFE）とは

研究分野/領域

飲食を含む食と食物、農業、栄養、歴史や文化を含めた食学と、持続可能な地球環境の共存の研究

健康的で持続可能な食環境戦略を産官学民のステークホルダーと共に企画・提案・共創していくこと