一般社団法人未来社会共創センター・ライフスタイル事業部門が主催する公開研究会。どなたでも無料・無登録でオンライン（ZOOM）参加できる研究会です。ポストコロナのビジネスとライフスタイルを共創するための頭の体操に、ぜひご参加ください。
●第12回は2023年9月21日［木］20時から東京大学未来ビジョン研究センターライフスタイルデザイン研究室を会場にして、ハイブリッド開催（ZOOM併用）します。
●テーマは「江戸の食生活とは」
～日本伝統のライフスタイルは学ぶべきところはあるのか？～
今回は3回シリーズ「日本伝統のライフスタイル」の第一回目です。
●ゲストとして江戸ラボ会長でクイズ作家の近藤仁美さんをお招きし、コーディネーターは一般社団法人未来社会共創センターライフスタイル事業部門 「しあわせライフスタイル研究班」の統括研究員である関谷剛（医師・産業医、東京大学未来ビジョン研究センターライフスタイル研究ユニット客員准教授）、「食と環境の未来戦略研究班」統括研究員中西純一（鰻と丼の情報発信サイト「うなぎSTYLE」編集長）、「生命哲学研究班」統括研究員古瀬幸広 （科学・医学ジャーナリスト／情報学者）の4人の専門家を中心とした座談会形式で、今よりもエコでSDGsな生活を送っていたと言われる江戸の町について、寿司・ソバ・鰻に食中毒事情など庶民の食生活について語り合う展開です。
［ゲスト略歴］
近藤 仁美（こんどう ひとみ）
江戸ラボ会長、クイズ作家。国際クイズ連盟日本支部長。日本テレビ系『高校生クイズ』『クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？』など、各種媒体に問題を提供する。クイズの世界大会「World Quizzing Championships」では、日本人初・唯一の問題作成者を務める。
共著書に『江戸時代の社会・風俗がわかる 浮世草子大事典』（笠間書院）『新潮ことばの扉 教科書で出会った古文・漢文一〇〇』（新潮社）などがある。
●ZOOMトピック: 未来社会共創センター研究会「ポストコロナのビジネスとライフスタイルを共創する」シリーズ
https://u-tokyo-ac-jp.zoom.us/j/86166082001?pwd=VkZHcHpSUTlTVHViUTY5TVY5MFpzQT09
ミーティングID: 861 6608 2001
パスコード: lifestyle